1.當(dāng)被陽(yáng)澄湖大閘蟹夾住手時(shí)，首先應(yīng)該冷靜下來，不應(yīng)該刺激它，不能夠用力甩，往往越是想脫離它的鉗子夾得越緊。

　　2.這時(shí)我們可以把這只健壯的陽(yáng)澄湖大閘蟹放進(jìn)水里，然后輕敲它的背殼，一般都會(huì)松開逃到水里。

　　3.萬一在慌忙中敲打了陽(yáng)澄湖大閘蟹甚至鉗子都斷了，斷鉗依然沒有松開，傷口太深，這時(shí)應(yīng)該首先就近到醫(yī)療中心，讓醫(yī)生做消炎消毒處理并注射破傷風(fēng)，需要注意的是不要只在家做一般性的處理。

　　4.如果在平時(shí)需要抓未經(jīng)過特殊包扎的陽(yáng)澄湖大閘蟹可以捏著蟹背，這樣就接觸不到它的大鉗了。